動物受苦、氣候變化，心臟病、全球饑荒、畜牧業與野生動物的爭戰⋯等等都是重要的原因去吃素。 ...
當傳統習俗涉及到對其他有情眾生的支配，我們真的能夠作為共犯，允許這樣的事情繼續進行下去，只為了捍衛過去嗎？ ...
梅菜是一種發酵過的芥菜乾，主要產自於上海周邊城市。當芥菜被收穫後，懸掛數日至風乾，將軟化的菜葉放在一個大碗裡，與鹽一起揉搓混合，去除多餘水分。然後密封在罐子裡發酵10至15天，再曬乾，就成了梅菜。 ...
我茹素了十八年，多年來實行食全素全榖及適當的食生，可說是從多番錯誤中看穿了一些容易被忽略的飲食陷阱，希望在這裏與大家簡單分享。 ...
材料：
1湯匙橄欖油
5根乾辣椒，切成三段
1棵小捲心菜菜葉
1/2茶匙海鹽 ...
多些芽