綠色和平：少吃肉，才永續！
以守護地球環境為使命的綠色和平Greenpeace，基於畜牧業對環境的破壞，在今年三月發布了，在2050年前將肉與乳製品消費減半的計畫，並呼籲全球人民，為了我們的環境，共同加入植物性飲食的行列！ ...
健康
[公開下載]《你可以不喝牛奶》 梁淑芳醫生著
「這股把市民推向喝牛奶的浪潮，實在是非常巨大，就像排山倒海般，有種使人喘不過氣的感覺，甚至連做對比研究的空間也沒有。在這種情況下，市民對於牛奶的優點，容易片面地接受。我希望這書能為讀者帶來冷靜及反思⋯⋯」 ...
一名單身父親的蔬食育兒經
素食老爸曬娃 分享育兒心得 ...
吃動物：常見藉口逐一擊破
我們都聽過這些藉口。即便我們身旁充滿著素食的選項，一般大眾為了繼續食用動物製品的種種藉口。以下就是那些明明知道畜牧業的可怕，以及更有飲食良知的生活方式，卻依然堅持葷食的人面對素食者時最常使用的藉口。每個說法都有其相對的回應，有些還附上了相關佐證的連結。 ...
威廉斯姐妹的純素故事
即使是不熟悉的網球的朋友們可能也聽過威廉斯姐妹(The Williams sisters)的名字。當中的妹妹Serena更是現今世界第一，坐擁21座大滿貫和5座年終賽錦標的網壇傳奇。她們有個很少人知道的特點: 她們在大部份時間是生純素食者(raw vegan)。 ...
非吃雞蛋不可？打破雞蛋的神話（文: 盧麗愛醫生）
雞蛋表面看似沒有殺害動物而且營養好，但事實並非如此。 ...
Vegan絕不僅僅只是吃素
我們通常將Vegetarian翻譯成蛋奶素，而Vegan翻譯成純素或全素。
但是，我很不喜歡這樣的翻譯，只因為我們中文裡頭原本就有類似的詞彙所以很自然地就被套用過來，這樣的翻譯會讓人覺得Vegan是跟佛教徒一樣，就是一種不吃魚、肉、蛋、奶和蔥薑蒜五辛等的修行者，但Vegan絕不僅僅只是吃素那麼簡單。 ...
【逆轉糖尿病 21天健康挑戰】 香港八月活動
美國責任醫師協會與香港素食會合辦的「逆轉糖尿病——21天健康挑戰」，專業醫療團隊，幫助你透過改變飲食逆轉糖尿病！ ...
吃全素、整全食物及食生何以扭轉糖尿病？文：盧麗愛醫生
低脂全素飲食或以攝取蔬果為主的飲食能顯著地降低患上二型糖尿病的風險。從一些包括了數萬人的前瞻性飲食研究所得，食用較多肉類、肉類加工品、動物脂肪、精製食品的人是較易患上二型糖尿病。 ...
十二個純素的重要理由
動物受苦、氣候變化，心臟病、全球饑荒、畜牧業與野生動物的爭戰⋯等等都是重要的原因去吃素。 ...