素食必備健康錦囊 （文：盧麗愛醫生）
我茹素了十八年，多年來實行食全素全榖及適當的食生，可說是從多番錯誤中看穿了一些容易被忽略的飲食陷阱，希望在這裏與大家簡單分享。 ...
健康
我們少留意的飲食陷阱：從小麥到白麵粉再到各種美食｜盧麗愛醫生
（文：盧麗愛醫生）小麥去了殼磨成白麵粉，而白麵粉就是所有麵包、餅乾、麵條、意大利粉、通心粉、Pizza薄餅和大部份糕點甜品的主要成份。 ...
不飲牛奶也可以攝取足夠鈣質（文：梁淑芳醫生）
牛奶推崇者非常強調牛奶是鈣的豐富來源，認為不喝牛奶就會導致營養不良。若細心閱讀有關身體如何吸收鈣的文獻，便能發現這些論點的謬誤。 ...
106個放棄肉食的原因
他可能是世上最令人佩服的素食者，他是史上最老的馬拉松選手，103歲的世界紀錄保持者。這名改寫人類極限的百歲牛人，常年素食是他長壽與健康的秘訣。 ...
10種高鈣的美味素食
你以為只有牛奶才有鈣嗎？再想一想吧！ ...
均衡素食可預防感冒（文: 盧麗愛醫生）
我們可以避免經常感冒嗎？為什麼我們的免疫系統那麼脆弱和不濟？為什麼至2015年今天，我們需冒醫療風險去注射流感疫苗來預防感冒肺炎？ ...
我們有犬齒就天生吃肉？九個原因破解迷思
除了少數例外，幾乎所有哺乳類動物都有犬齒。事實上，陸地上最大的犬齒是長在草食動物上⋯（作者：Ashley Capps） ...
西醫論食全素及食生 （文：盧麗愛醫生）
我茹素十五年，讀過很多由從事醫學、營養學、自然療法、生物學、環保學界的專家所選寫的文章、書籍、研究論文，觀察到，無論是用那種理論去理解和分類食物，最後的結論，都不約而同地認為植物性的食物是最適合人類的。我在這裏就舉六項理論和大家分享。 ...
未能吃全素的12個藉口……以及我們的回應
有時需要破解一下。 關於 多些芽 純素生活指南：給關心地球、有同理心的你，去幫助每一個人作更好的選擇。我們相信透過分享，能改變世界。 看多些芽的全部文章 → ...
素食怎樣幫助減低生膽石的風險？文：盧麗愛醫生
膽石的形成，與飲食習慣息息相關。你吃什麼、怎樣吃，都同樣重要。 ...