甜品

上個月打邊爐的時候試到@班女講素的FloraNana 親手做的vegan chocolate cake，覺得好好味，我當然趁機偷師。#FloraNana 好大方分享了她的食譜，做法非常簡單^^（我在材料和做法做了少少調整） ...

材料： (四人份) 半磅菠菜 20片羅勒葉 4條熟香蕉（去皮） 2個熟芒果（去皮，去核） 1個椰青（水＋肉） ...

這個Mocha蛋糕並非用咖啡製造，而是有咖啡香味、但絕不含咖啡因的「蒲公英咖啡」，加上味道甘甜的角豆粉焗製而成。小朋友和大朋友都以為自己在享用一杯香濃的咖啡+巧克力飮料唷！ ...

餅底材料： (1個8吋圓餅份量) 20粒椰棗（去核，切小塊） 半杯阿麻籽（磨碎） 2湯匙冷壓椰子油 喜馬拉雅鹽少許 ...

早前小編到台中走了一趟，總算見識了台灣素食天堂的美譽。隨便在街頭都能吃到美味的素食，在夜市中更有琳琅滿目的素小食。其中有一款小食，小編很喜歡的就是：筒仔米糕，QQ的米飯配上濃郁的素料十分可口。 ...

甜蜜滿分！ ...

不試不知，原來基本款的vegan cupcakes 真的很容易做。 我從沒有烘焙癮，只有很嚴重的甜品癮，幾乎每天都會想吃⋯⋯（匿名戒甜品協會mode）自從我由蛋奶素轉吃純素後，就不容易在外吃到蛋糕曲奇乜乜乜，故這幾年少吃了甜品。（協會其他成員鼓掌）但一些基本的甜品慾始終要滿足，於是我開始挑戰在家烤簡單的蛋糕。 如果不是市面上大部份的甜品都有蛋有奶，如果不是我住得太偏僻半小時車程內都沒有賣vegan ...

芋頭多用途。做咸的香；做甜的滋味！今次用它來做「甜三角」，沒油炸；不油亦不膩。小朋友至愛的小吃！ 焗芋頭金粟三角 皮材料： 燕麥粉 3 杯 水 200 毫升 油 5 湯匙 椰糖 6 湯匙 鹽 1茶匙 餡料： 中形大小芋頭 1/4 個 粟米粒 2 湯匙 調味料： 龍舌​​草蜜 2湯匙 鹽 少許 做法： 1）將芋頭去皮，切成大薄片。在雙鍋爐內蒸10分鐘。 2）用叉子把一半已煮熟的熱騰騰芋頭搗蓉，另一半 ...

Tis the season for some comfort food made from pumpkins! 南瓜季節來了！用南瓜做些美妙的食物吧！  Created in the Vegan Mama Kitchen. Tasted by the Vegan Siblings…..and rated their favorite!  生機純素南瓜雪糕 材料： 椰青肉 150克 南 ...

純素南瓜滋心餅 材料: 餅底: 阿麻籽粉 200克 開心果 (壓碎) 50克 可可粉 2湯匙 龍舌草蜜 2湯匙 椰子油 3湯匙 餅餡: 南瓜 (蒸熟) 400克 椰青肉 300克 龍舌草蜜 5湯匙 （隨個人口味調整） 新鮮薑蓉 2茶匙 肉桂粉 2茶匙 豆寇粉 1茶匙 喜馬拉雅鹽 1茶匙   做法: 1. 將烤焗紙放入8吋的彈弓餅底內。 2. 在大碗內放入所有餅底材料拌勻。將餅底混合物倒入 ...