雞肉與雞蛋的來源：雞中營

此文編譯自Chickens Used for Food from PETA

雞絕對是這世界上被人類虐待的最慘的動物。光是在美國，每年就有約90億隻雞因為他們身上的肉而被殺死，此外，也有3.05億隻的雞被用來下蛋。這些雞，絕大多數一輩子都被完全的監禁－從出生之時直到被宰殺為止都是如此。

雞肉的來源

數以上萬計的小雞被置於雞棚內，隨著雞隻們逐漸長大，裡面也變的越來越擁擠。因此雞隻常常得走在其他雞（的屍體）上，好取得食物和水。自然情況下，不超過20隻的雞群，最有利於雞隻的生長，因為這樣每隻雞才會在啄食次序中找到自己的位置（譯：啄食次序，指群居動物透過競爭所形成的階級），然而，這樣的秩序，在雞棚內動輒幾萬隻的雞群中是不可能形成的，這造成了雞隻的心理壓力，進而導致了許多雞隻互啄並造成彼此的傷亡。

雞是具有好奇心的動物，且其智力不輸貓、狗等其他哺乳類甚至某些靈長類動物。他們非常喜歡社交，會花很多時間與其他雞隻相處，他們也喜歡四處覓食、洗泥巴浴、在樹蔭下休息或是曬太陽。

但被飼養於工廠化農場中的雞，永遠也沒有辦法做任何滿足其天性的行為與對他們而言很重要的事。一隻剛出生的小雞，永遠也無法跟其父母相見，更何況被他們親自撫養長大。他們被奪去了曬太陽，感受陽光的溫暖灑落在背部、呼吸新鮮空氣、在樹下休憩與築巢的機會。

一隻因為他身上的肉而被繁殖、飼養的雞，終其一生被迫與其他上萬隻雞一起被監禁在骯髒的雞棚中，如此擁擠的環境常導致疾病的爆發。被育種、施打各種藥物的他們，長的太快、太大，以致於他們的腳與器官無法負荷，造成心臟病、器官衰竭、足部變形與殘疾，許多雞隻的腳都會因承受不住自身體重而骨折，並因此無法喝到水而死亡。最終，撐過在雞棚中痛苦的六到七週的雞，會被通通塞進籠子裡，並送往屠宰場。

雞蛋的來源

因為會下蛋而被利用與剝削的雞，通常被稱為「蛋雞」，常常會好幾隻一起地被關入鐵籠內，在裡面他們甚至沒有伸展其翅膀的空間，也因此這些通常很愛乾淨的雞，被迫在彼此身上大小便。此外，擁擠、骯髒的生長環境會造成雞隻的心理壓力，讓他們時常以喙攻擊彼此，所以業者們會「剪去雞隻的喙」（譯：而且是在沒有麻醉的情況下）。等到雞隻的體力被消耗殆盡，產蛋的效率下降，他們就會被送去屠宰，屠宰後他們的屍體多半是被做成雞湯，或是貓、狗的飼料，因為體力早已被竭盡的他們，身上的肉質通常差到沒有辦法去做其他用途。

此外，在這個產業中，由於小公雞無法產蛋，而且也不是被育種來產生大量的肉的，對業者而言他們沒有用，所以沒出生多久就會被殺掉。每年，有約2億隻這樣的小公雞被活生生的磨碎或是被丟進大袋子中窒息而死。

悲慘的生，也悲慘的死

所有即將被宰殺的雞，都會被粗暴的丟入小籠子中，並被卡車載往屠宰場，不論天氣的好壞。每年有數億隻的雞會因為這過程中所受到的殘暴對待而受傷，他們的腳與翅膀時常會因此骨折，也會有數百萬隻的雞在這開往屠宰場的過程中，因承受不住身心的巨大壓力而死亡。

到了屠宰場，他們的雙腳會被銬住、喉嚨會被割開，他們的身體會被浸入滾燙的熱水中好除去他們的羽毛。因為他們缺乏任何的法律保障，幾乎所有的雞在被割喉時都仍有意識，也有許多在「生產線」上躲過割喉的雞，是在被浸入滾燙熱水中時活活燙死的。

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※照片來源：We Animals