將新鮮豆苗洗淨，加小許麻油和岩鹽，以雙手按摩蔬菜直至其變軟！可加些辣椒粉和胡椒，為冬日食生帶來悠悠暖意~此方法生食豆苗，既可保留菜苗的營養和原味，又沒有菜青味，更不用開火洗鑊！ 快來試試~~ 關於 Peggy Tsang 作者於兩年前在台南參加了為期七日六夜的斷食營後，明白肉食的禍害，出營後就開始茹素。幾個月後透過周兆祥博士接觸食生（ra ...
為了紀念國際流浪動物節，我們蒐集了16個有史以來最讓人心碎（並且窩心）的狗狗救援案例，並集結成文。（作者： Julija K，譯者：桑妮雅） 關於 多些芽 純素生活指南：給關心地球、有同理心的你，去幫助每一個人作更好的選擇。我們相信透過分享，能改變世界。 看多些芽的全部文章 → ...
我是個素食者，但開始吃素的頭幾年，我都依然有用真皮。當時覺得真皮自然、環保。既然動物都被殺死了，就該物盡其用吧，反正都是「副產品」？原來事實卻絕非如此⋯ ...
在寒冬將至的日子, 身體需要較多能量, 總想吃飽肚點的食物. 今天介紹另一款廣東特色飯 –– 荷葉飯. 它是用荷葉包米飯和餡料蒸製而成, 借助荷葉清香, 令蒸出的飯色香味俱全.材料： 白米1碗、紅米1/4碗、乾荷葉2塊、猴頭菇1隻、冬菇3隻、紅蘿蔔1/4根、去核紅棗10粒、紹興酒、生抽2湯匙、麻油1湯匙 做法： 1. 猴頭菇沖洗乾淨, ...
冬天到來, 不少人都喜愛到大排檔叫一個煲仔飯, 聞著僕鼻的香味, 享受著熱辣辣的米飯. 在有名氣的煲仔飯餐廳外, 食客不惜迎著寒風等上一小時以上, 也要品嘗一個美味的煲仔飯. 可惜的是, 供應全素煲仔飯的餐廳少之又少, 更別說吃到一個美味的素煲仔飯. 小編這次嘗試不用素肉, 只用一些普通的素料, 做出來的效果還是不錯的, 有興趣的素友也可 ...
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