麥芽糖烤栗子

材料：麥芽糖，栗子， 黑椒粒，椒鹽

做法:
1. 用的是帶殼栗子， 先用鑊燒滾水， 放栗子焯兩分鐘後， 再去殼。
2. 一湯匙麥芽糖放在一大碗中加少許熱水， 放進鑊中熱水加熱溶化。再倒入栗子撈勻。
3. 焗爐200度預熱。 烤盤塗上油， 倒入栗子， 均勻撒上黑椒粒和椒鹽。
4. 烤盤放入焗爐焗20分鐘即可！

關於 Matthew

作者從小喜歡烹飪, 因為明白到動物皆有靈性, 情感, 不忍動物受害而開始素食, 素食二年多後, 體會到素食對身心最為有益, 並希望創造多元化素食食譜, 推廣素食. 同時, 作者熱衷於鑽研禪修, 功夫, 中樂, 氣功, 針灸等學科.

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