香草蕃茄素鴨焗飯［vegan］
材料：蕃茄，素鴨，菠蘿（鳳梨），羅勒（九層塔），香草，白飯 ...
作者: Matthew
薯蓉焗靈芝菇［vegan］
美味又可口~ ...
南乳燘蓮藕
材料：乾冬菇10隻，蓮藕1節，南乳2~3塊
調味料：1湯匙老抽，1湯匙素蠔油, 1/4塊片糖或等量冰糖 ...
麥芽糖烤栗子
材料：麥芽糖，栗子， 黑椒粒，椒鹽 ...
腐乳波菜麵
配菜可隨意組合, 或改用沙律菜均可. 小編較好熟食, 而用茄汁炒出的甜酸味配菜, 很配合略帶辣味的腐乳波菜麵, 十分開胃. ...
素筒仔米糕
早前小編到台中走了一趟，總算見識了台灣素食天堂的美譽。隨便在街頭都能吃到美味的素食，在夜市中更有琳琅滿目的素小食。其中有一款小食，小編很喜歡的就是：筒仔米糕，QQ的米飯配上濃郁的素料十分可口。
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素廈門炒米
話說廈門炒米不是源於廈門，只是緣於早期有很多廈門人到新加坡打工，吃不慣當地的辣味十足的炒貴刁，而模仿炒貴刁的做法，改用糖醋去炒，就變成廈門炒米。 ...
串燒猴頭菇
素肉串燒用的是猴頭菇，雖然製作過程較長，但做出來的色香味都不錯，還是值得一試的。 ...
香酥豆腐丸子
香酥豆腐丸子做法簡單，炸好的丸子色澤金黃，吃落外酥內嫩。如配上甜酸辣醬或椒鹽，另有一番風味。 ...
清香荷葉飯
在寒冬將至的日子, 身體需要較多能量, 總想吃飽肚點的食物. 今天介紹另一款廣東特色飯 –– 荷葉飯. 它是用荷葉包米飯和餡料蒸製而成, 借助荷葉清香, 令蒸出的飯色香味俱全.材料： 白米1碗、紅米1/4碗、乾荷葉2塊、猴頭菇1隻、冬菇3隻、紅蘿蔔1/4根、去核紅棗10粒、紹興酒、生抽2湯匙、麻油1湯匙 做法： 1. 猴頭菇沖洗乾淨, 浸泡一小時至全軟似海棉, 再搓洗乾淨, 剪去根部黑色部分, ...