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作者:Ashley Capps
英文原文刊於Free From Fram,多些芽獲授權翻譯。
我告訴為什麼:因為那隻豬可愛得要命。這隻小豬用牠那尖尖的頭、不停嗅來嗅去的圓鼻子、以及無可挑剔的餐桌禮儀,賦予這個問題新意義:「晚餐吃甚麼?」
知道這件事可能會讓你感到驚訝:好習慣對豬而言可不是一天兩天的事。豬的行為非常仔細。牠們晚上甚至會自己鋪床!豬愛打造自己的窩並睡在裡面,牠們會用任何找得到的柔軟物品來造窩,甚至你的褲子——
但牠們特別喜歡新鮮稻草
然而豬的體貼可不只表現在家事上。豬有很高的同理心。就像一位Mercy for Animals的臥底調查員寫的:
- 母豬分娩欄. Photo: Ashley Capps
「我首先看見豬能有多聰明、多有同理心。一隻母豬和牠的整窩仔豬從籠裡逃了出來並聚集在走道上。我發現那母豬自己將籠子的鐵栓鬆開。我跟一個同事說了這故事,她說當一隻母豬發現怎麼打開籠子以後,牠常常就會四處幫其他同伴開鎖…」
- 小豬被從母親身邊帶走,困在簡陋的「育嬰間」 Photo: Ashley Capps
大多數養來食用的豬從來沒擁有過任何能讓牠們展現生物本能的東西,比方自然環境。牠們沒有稻草或任何柔軟的東西。母種豬大半生都在窄到甚至無法轉身的鎖籠裡度過。懷孕的母豬無法造窩生產,或找個隱密的地方生孩子,而這都是母豬根深蒂固的自然衝動。牠們更不能展現其他任何自然的母愛行為。母豬變得很沮喪,有很多豬因此發瘋。母豬的寶寶在只有幾周大的時候就得離開媽媽,擠進死氣沉沉的 「育嬰間」,裡面沒有窩,或僅有簡陋的環境設備。
從工業化養殖場、小農、到所謂的人道農場,各種農場的乳豬在只有幾天大的時候就都要接受稱為「產後處理」的可怕致殘手術,過程中不施以止痛劑或麻醉藥。致殘包括切除或扯去睪丸、用鉗子剪去幾顆牙齒、剪耳缺、還有剪尾。下面影片為一間小農正對一隻乳豬進行「產後處理」的過程。你看到的還只是「和豬分享食物」以及「將豬當作食物」二者之間的一個小小差別。
▼台灣豬場紀錄短片
▼外國豬場紀錄短片
下次你想吃培根、豬肉、火腿或香腸時,請記著你正在食用甚麼樣的對象,並請考慮加入素食行列。請參考我們的文章,熱狗的製作過程,以了解更多肉豬的生、死過程,包括所謂人道農場的實際作為。也看看我們大受歡迎的文章:素培根,裡面有連之前都愛吃培根的人都瘋狂的獨門食譜。
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原文刊於:Free From Harm ,多些芽獲授權翻譯
翻譯:桑妮雅
編輯:多些芽
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