梅菜糙米炒飯
梅菜是一種發酵過的芥菜乾，主要產自於上海周邊城市。當芥菜被收穫後，懸掛數日至風乾，將軟化的菜葉放在一個大碗裡，與鹽一起揉搓混合，去除多餘水分。然後密封在罐子裡發酵10至15天，再曬乾，就成了梅菜。 ...
食譜
辣炒手撕包菜
材料：
1湯匙橄欖油
5根乾辣椒，切成三段
1棵小捲心菜菜葉
1/2茶匙海鹽 ...
金黃炒豆腐
材料：
硬豆腐 1/2塊，用手捏碎
中等大小蘑菇 3-4個，切片
菠菜 一小把，切成三段
迷迭香 （Rosemary） 1茶匙
鹽 1茶匙
姜黃粉 1茶匙
醬油 1湯匙
橄欖油 1湯匙
黑胡椒 適量 ...
腐乳波菜麵
配菜可隨意組合, 或改用沙律菜均可. 小編較好熟食, 而用茄汁炒出的甜酸味配菜, 很配合略帶辣味的腐乳波菜麵, 十分開胃. ...
素筒仔米糕
早前小編到台中走了一趟，總算見識了台灣素食天堂的美譽。隨便在街頭都能吃到美味的素食，在夜市中更有琳琅滿目的素小食。其中有一款小食，小編很喜歡的就是：筒仔米糕，QQ的米飯配上濃郁的素料十分可口。
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素廈門炒米
話說廈門炒米不是源於廈門，只是緣於早期有很多廈門人到新加坡打工，吃不慣當地的辣味十足的炒貴刁，而模仿炒貴刁的做法，改用糖醋去炒，就變成廈門炒米。 ...
串燒猴頭菇
素肉串燒用的是猴頭菇，雖然製作過程較長，但做出來的色香味都不錯，還是值得一試的。 ...
松子炒玉米
松子炒玉米是道常見的菜。我通常用新鮮食材來下廚，可是生玉米在這裡不適用，因此如果要用新鮮玉米的話，可要先稍微蒸煮個幾分鐘。 ...
簡易純素泰式炒粉Pad Thai [vegan]
這個菜譜可以做得就像我最喜歡的餐廳做得一樣好吃，而且因為絕大部分的食材都是我家常備的，所以足不出戶就能做出這道菜來！ ...
香酥豆腐丸子
香酥豆腐丸子做法簡單，炸好的丸子色澤金黃，吃落外酥內嫩。如配上甜酸辣醬或椒鹽，另有一番風味。 ...