我茹素了十八年,多年來實行食全素全榖及適當的食生,可說是從多番錯誤中看穿了一些容易被忽略的飲食陷阱,希望在這裏與大家簡單分享。 ...
(文:盧麗愛醫生)小麥去了殼磨成白麵粉,而白麵粉就是所有麵包、餅乾、麵條、意大利粉、通心粉、Pizza薄餅和大部份糕點甜品的主要成份。 ...
牛奶推崇者非常強調牛奶是鈣的豐富來源,認為不喝牛奶就會導致營養不良。若細心閱讀有關身體如何吸收鈣的文獻,便能發現這些論點的謬誤。 ...
他可能是世上最令人佩服的素食者,他是史上最老的馬拉松選手,103歲的世界紀錄保持者。這名改寫人類極限的百歲牛人,常年素食是他長壽與健康的秘訣。 ...